都こんぶとは。 都こんぶとは、中野物産株式会社が製造・販売する昆布菓子（酢昆布）である。薄くスライスした昆布に甘酢ベースの調味液を含ませ、表面に白い粉末調味料をまぶしたもので、独特の酸味とうま味が特徴。赤い小箱入りの定番駄菓子として広く知られるロングセラー商品である。
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「すっぱくておいしい、都こんぶ」
赤い小箱をそっと開けると、あの独特の酸味と磯の香りがふわっと広がる。中野物産の都こんぶは、映画館の暗がりで、縁日の帰り道で、どこかのおばあちゃんのバッグの奥で、ひっそり存在感を放っていた。薄く切られた昆布を舌の上に乗せると、じわっとにじむうま味と酸っぱさ。ガムでも飴でもない、あの独特のおやつ感は、子どもには少し「通」な気分にさせてくれた。白い粉がついた指先をなめながら、もう一枚取り出す。そんな記憶、どこかに残っていないだろうか。
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A. 大阪に本社を置く中野物産株式会社が製造・販売している。
A. 乾燥させた粉末調味料（糖類・酢酸由来）で、都こんぶ特有の甘酸っぱい風味の一部を担っている。
A. 昭和30〜40年代には駄菓子として全国に広く流通しており、現在もロングセラー商品として販売が続いている。
A. 現在も中野物産から販売されており、スーパー・コンビニ・ネット通販などで購入できる。
A. 昆布のうま味に甘酢の酸味が重なった独特の味わいで、ガムや飴とは異なるスナック感がある。
Q. 酢昆布とはどんな食品？
A. 酢昆布は昆布を酢・砂糖・調味液で味付けした食品で、昆布のグルタミン酸由来のうま味と酸味が楽しめる。都こんぶはその代表的な商品のひとつ。
Q. 中野物産はどんな会社？
A. 中野物産株式会社は大阪府に本社を置く食品メーカーで、都こんぶをはじめとした昆布系スナックの製造・販売で知られる。
Q. 昭和の子どもに人気だった駄菓子には何がある？
A. 昭和30〜40年代の代表的な駄菓子には、都こんぶのほか、ボンタンアメ、ふ菓子、麦チョコなどがある。
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