「ミニスカートの制服」
1973年に青山に1号店、ミニスカートのワンピース制服のウェイトレスが運ぶアメリカンパイの店。ストロベリーチーズパイ、エッグカスタード、ペカンナッツ。デート、家族の特別な日、女子高生の放課後。価格は決して安くなかったが、店内の雰囲気と圧倒的なパイの大きさが思い出の核だった。多くの店舗が閉店し、わずかに残るのみ、消えゆく昭和の風景。
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