イタリアンスイーツが日本を席巻した1990年。マスカルポーネチーズ、エスプレッソ、ココアパウダー──本場の味を知らなくても「ティラミス」という響きがおしゃれだった。コンビニ各社が競って商品化。「イタめし」ブームと連動し、バブル期の食の象徴に。あの頃の日本は、何もかもがイタリアに憧れていた。

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