1971年9月18日、日清食品が世界初のカップ麺を発売。銀座の歩行者天国で試食販売、あさま山荘事件で機動隊が食べる姿がテレビに映り爆発的に普及。お湯を注いで3分、あのフタの裏に付いた具材を箸でこそぎ取る。シーフード、カレー——カップヌードルは日本が世界に誇る食の発明。

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