レモンサワーブームとは。 レモンサワーブームとは、2010年代半ばの日本において、焼酎を炭酸水とレモン果汁で割ったアルコール飲料「レモンサワー（レモンチューハイ）」の需要が急増した社会現象である。コンビニでのレモン系缶チューハイの品揃え拡大と、居酒屋での「こだわりレモンサワー」メニューの普及が重なり、2016年（平成28年）ごろに広く定着した。
A. 焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った日本のアルコール飲料（チューハイ）。甘みが少なく爽やかな酸味が特徴で、居酒屋の定番メニューとして広く親しまれている。
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「搾りたての、まっすぐな味。」
コンビニの冷蔵ケースを開けると、レモンの黄色が一列に並んでいた。キリン「本搾り」の果汁感、「氷結」のキンキンに澄んだ酸味、缶を傾けた瞬間の炭酸の弾け方。居酒屋のメニューに「こだわりレモンサワー」の文字が増えて、生レモンをギュッと絞るやり方をSNSで競い合うようになった頃。仕事終わり、帰り道のコンビニで一本だけ買って、家に着く前に半分飲み終えてしまう夜があった。甘くなく、重くなく、ただ冷たくてすっぱい、その一口がどれほど必要とされていたか。あなたはどこで最初のレモンサワーを飲んだ？
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A. 2016年（平成28年）ごろ。コンビニでのレモン系缶チューハイの品揃え拡大と、居酒屋での専用メニュー増加が重なりブームとなった。
A. キリンビールの「氷結」レモンと「本搾りチューハイ」レモンが代表格。いずれもレモン果汁の爽やかな風味が支持された。
A. 「こだわりレモンサワー」として生レモンをその場で絞るスタイルが登場し、各店舗が独自のレシピをSNSで発信する動きが広まった。
A. 甘さ控えめで後味が軽く、食事に合わせやすい点が支持された。缶タイプはコンビニで手軽に購入できるため、仕事終わりの定番飲料として定着した。
Q. キリン「氷結」はいつ発売された？
A. 2001年にキリンビールが発売した缶チューハイブランドで、レモン味が看板商品として人気を集めた。
Q. チューハイとサワーの違いは？
A. チューハイは焼酎（甲類焼酎）を炭酸で割ったもの、サワーは洋酒ベースも含む幅広い炭酸割りカクテルを指すが、居酒屋では両者はほぼ同義で使われることが多い。
Q. ストロング系チューハイとは？
A. アルコール度数8〜9%以上に設定した缶チューハイの総称。レモンサワーブームと同時期に人気が高まり、社会問題としても議論された。
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