「プロの為の店」を掲げる業務用食品スーパー。1974年創業、東京を中心に展開。でっかい肉の塊、業務用サイズの調味料──プロ向けの品揃えが一般客にも人気。深夜営業で飲食店スタッフの御用達。一人暮らしには量が多すぎるが、あの大容量の魅力に抗えない。ハナマサでの買い物は、冷蔵庫のキャパとの戦いだった。

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