昭和33年8月25日、日清食品の創業者・安藤百福がたった一人で発明した世界初の即席麺がこのチキンラーメンだ。どんぶりに入れてお湯を注ぎ、フタ代わりに卵を乗せて3分待つ——その儀式を、一度でも経験した人はきっとあの黄金色のスープの香りを体が覚えている。ひよこのキャラクターが印刷された袋、ぺきっと折れる麺の固さ、溶けかけの卵が混ざり込んでいくスープの濁り方。「魔法のラーメン」と呼ばれたその一杯は、戦後の台所に希望の湯気を立ち上らせた。いちばん最初に食べた日のことを、あなたは誰かに話したことがあるだろうか。

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