Index No.
58880′s · お菓子・食べ物
1980昭和55年
ザンギ
──Liner Notes / 本書について──
北海道の唐揚げ「ザンギ」。鶏肉に醤油と生姜で下味をつけ、衣を厚めにして揚げる。普通の唐揚げとは一味違う、あの濃いめの味付けと衣のザクザク食感。居酒屋のメニューに「ザンギ」と書いてあれば、それは北海道の味。一口噛めば、北の大地の食文化が口に広がる。
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Anokoro Index/588-80
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北海道の唐揚げ「ザンギ」。鶏肉に醤油と生姜で下味をつけ、衣を厚めにして揚げる。普通の唐揚げとは一味違う、あの濃いめの味付けと衣のザクザク食感。居酒屋のメニューに「ザンギ」と書いてあれば、それは北海道の味。一口噛めば、北の大地の食文化が口に広がる。
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