北海道、温泉旅館、ホテルのバイキング──カニの食べ放題は日本人にとって最高の贅沢体験。タラバ、ズワイ、毛ガニ──山盛りのカニに無言で格闘する食卓。殻を割る手は傷だらけ、でも止められない。社員旅行、家族旅行、忘年会──「カニ食べ放題」の四文字に人は弱い。あの蟹味噌の濃厚さと格闘した記憶は、冬の贅沢の象徴。

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