デニーズ、すかいらーく、ロイヤルホスト。ファミリーレストランの黄金期は1980年代。家族で外食するハレの日のワクワク感、ドリンクバーの発明、パフェの背の高さに驚いた子供時代。メニューの写真を指さして注文する特別感。ファミレスは「家族の外食」を民主化した。

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