Index No.
58890′s · お菓子・食べ物
1991平成3年
ベルギーワッフル
──Liner Notes / 本書について──
外カリッ、中フワッの焼きたてベルギーワッフル。90年代後半に原宿・渋谷を中心に大ブーム。マネケンの行列に並んだ記憶。チョコレートがけ、ホイップクリーム添え──カスタマイズの楽しさ。パンケーキブームの前身として、日本のスイーツ文化を変えた。あの焼きたての甘い香りは、街の幸福度を上げていた。
──Tracks / 収録曲──
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Anokoro Index/588-90